BACH EXTRISIMO BRUT NATURE

Uva: Xarel-lo, Macabeo, Parellada

Tipo de Vino: Cava Brut Nature ( ¿? meses de crianza en rima) 

Graduación: 11.5%

D.o. Cava

P.v.p aprox: 5€

Valoración: 7.8 

Web: Bach

R.C.P: Regular

7ºC, amarillo paja. Nariz media/alta, herbáceo/monte, tostados, ahumados, fruta blanca madura, licor, notas lácteas. Cuerpo medio, burbuja picante, cítrico, amargoso, punto goloso, final licoroso. Retronasal cítrico y fruta blanca.

Tiene frescura aunque aromas poco nítidos y confusos. Se puede beber pero no es nada placentero. Hace un par de meses, El Comidista hizo una cata de cavas de supermercado y este fue el ganador. Difícil que sea el mismo lote que este pero si lo fue, aún me quedo mas sorprendido del resultado ( y más pasando por delante del Torelló). Desde luego a mi no me gusta.
Os recomiendo un artículo de Jose Luis Louzán sobre esta cata, en su Blog La Trastienda.

- La bodega se limita a enviar una ficha de cata sin querer especificar  % coupage, degüelle ni elaboración-